Saint Clair

Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland.

Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.

In ons assortiment voeren wij:

• Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2023

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in het zuiden van de Wairau Valley, Nieuw-Zeeland. De wijngaarden liggen dichtbij de kust, wat veel verkoeling geeft. Het verschil in temperatuur tussen dag en nacht is groot. Hierdoor worden de druiven langzaam rijp, wat de smaakconcentratie vergroot.
• Kleur: citroengeel.
• Neus: intense aroma’s van passiefruit, gras en rode bes.
• Smaak: stuivende wijn met tonen van passiefruit, rabarber, kruisbes, papaja en een hint ziltigheid. Mooi in balans met een elegante afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met mosselen, oesters, vette vis, garnalencocktail en BBQ.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 6-8°C.

• Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Sauvignon Blanc.
• Kleur: citroengeel.
• Neus: stuivende aroma’s van grapefruit, passiefruit, nectarine en citrus.
• Smaak: mousserende wijn met tonen van  kruisbes, passiefruit, rabarber en een hint citrus. Mooi in balans met een delicate mousse en in de afdronk een hint mineralen.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met sushi, spicy gerechten, witvis en salades.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 5-8°C.