Ardnamurchan

De Ardnamurchan Distillery is één van de mooist gelegen distilleerderijen van Schotland

De distilleerderij is de meest Westelijk gelegen distilleerderij op het Schotse vasteland. Met het zilte water van Loch Sunart voor de deur en de heuvels van Acharacle in de rug is het vochtige microklimaat van Glenborrodale uitstekend geschikt voor het produceren en laten rijpen van Whisky. En dat proef je.

De 2de officiële botteling van Ardnamurchan Distillery is 16.000 flessen groot. De verpakking (doos) is geproduceerd van 100% gerecycled karton, om het “groene” karakter van de productie van deze distilleerderij te benadrukken.

• Ardnamurchan AD/01.21:01

Tasting note:

• Kleur: amber.
• Neus: aroma’s van nootmuskaat, toffee-appel, Crème Brûlée, sinaas-appel, kardemom, honing, noga, zout water en oud hout.
• Smaak: tonen van grapefruitmarmelade, geflambeerde sinaasappelschil, rijpe peren, perzik, zoete sojasaus, mineralen, Sichuan peper   en kampvuur. Lange, verwarmende afdronk.
• Alcoholpercentage: 46.8%.
• Casktype: 65% Bourbon Barrel en 35% Sherry Barrel. Verhouding geturfd en ongeturfd is 50/50.
• Limited release: 16.000 flessen.

• Ardnamurchan AD/04.21:03

Tasting note:

• Kleur: goudgeel.
• Neus: aroma’s van vers fruit met ingelegde sinaasappelschil, marmelade, toffee, noga en een hint ‘zandstrand’.
• Smaak: tonen van verwarmend eikenhout met honing, pindarotsjes, gestoofd fruit en zilte invloeden. Lange afdronk met combinatie van zoet en zout, waarbij wat zoete turf achterblijft.
• Alcoholpercentage: 46.8%.
• Casktype: combinatie van geturfde en ongeturfde Whisky (50/50). Lagering op 65% ex-Bourbon en 35% ex-Sherry casks.
• Limited release: 17.500 flessen.

• Ardnamurchan AD/10.21:06

Naar alle waarschijnlijkheid de laatste botteling in de AD/serie.

Tasting note:

• Kleur: amber.
• Neus: aroma’s van sappige mandarijn, gekneusde sinaasappelschil, zeebries in het voorjaar met witte chocolade, vers gemaaid gras en zuurstokken.
• Smaak: zilte invloeden, tonen van mandarijn, gezouten toffee met munt en mint, rook van verbrande bladeren en turf. De tonen van turf gaan over in kruiden (peper en zout) overgoten met citrus.
• Casktype: 65% Bourbon, 35% Sherry. Verhouding geturfd en ongeturfd is 50/50.
• Alcoholpercentage: 46,8%.
• Limited release: 21.000 flessen.

• Ardnamurchan AD/02.22 Cask Strength 58,7%

Dit is de eerste officiële Cask Strength botteling.

Tasting note:

• Kleur: licht oranje goud.
• Neus: aroma’s van appels en peren gaan over in aroma’s van karamel en Butterscotch, gember, speculaaskruiden en amandeltaart.
• Smaak: warm met tonen van zeezout in combinatie met tabaksbladeren, blijvende turfrook en zachte peper. Dit alles met een zoete ondertoon, wat heerlijk combineert met de kruidige invloeden. Heerlijk verwarmende afdronk waarbij de zachte turf  het laatste woord heeft.
• Alcoholpercentage: 58,7%.
• Casktype: van de 50 gebruikte vaten zijn 40 voormalige Bourbon Barrels gevuld met de geturfde variant van Ardnamurchan, 5 Bourbon Hogsheads en 5 Sherry Hogsheads met de on-geturfde variant.
• Limited release: 12.886 bottles.

De Ardnamurchan Distillery is in 2014 begonnen met produceren. De eigenaren willen wachten met het bottelen van whisky tot 2021. Maar om toch al te laten zien en proeven wat de distilleerderij produceert wordt er 1 keer per jaar een AD botteling verkocht. AD staat in dit geval niet alleen voor Anno Domini, maar natuurlijk ook voor Ardnamurchan en vooral ook voor de moedermaatschappij Adelphi Distillery.

• Adelphi Ardnamurchan 2018 AD

Tasting note:

• Kleur: goudgeel.
• Neus: aroma’s van zoete granen met een rokerige hint.
• Smaak: prettig zoet met tonen van mango, geglaceerde kersen, biscuitjes, sinaasappel, zwarte peper, een vleugje rook en een aardse en wasachtige ondertoon. Lange, verwarmende afdronk.
• Alcoholpercentage: 55,3%.
• Casktype: 3 Sherry Butts van 4 jaar oud (geturfd en ongeturfd), 2 Hogsheads van 3 jaar oude geturfde Whisky en 24 Oloroso en PX sherry-octaves met 2 jaar oude spirit.
• Limited release.

• Ardnamurchan AD/09.14 CK.154 for WIN

Tasting note:

• Kleur: goudgeel.
• Neus: aroma’s van warm rood fruit, zilt zeewater, witte kruiden, room custard, karamel, gekuild gras en oud leer.
• Smaak: tonen van heerlijk warme karamel over eikenhout met een hint laurierdrop, witte peper, chocolade en zeewater. Verwarmende afdronk met tonen van kruiden en donkere karamel.
• Alcoholpercentage: 59,5%.
• Distilled: 2014.
• Bottled: 2022.
• Casktype: unpeated 1st Fill American Oak ex-Bourbon.
• Limited release: 232 bottles.