Mosel
Mosel is de op 5 na grootste wijnregio in Duitsland en staat vooral bekend om de Riesling druif. Bijna 5.000 hectaren wijngaarden zijn beplant met Riesling druiven.
De wijngaarden zijn gelegen langs de sterk slingerende rivier en in de zijdalen. De herfst duurt lang en is veelal stabiel en warm, hierdoor rijpen de druiven langzaam. Dit langzame rijpen (soms tot november) zorgt voor natuurlijke suikers, mooie mineralen, fruitige aroma’s en mooie, subtiele zuren.
Mose kent een rijke traditie van wijnmaken, de Romeinen en Kelten brachten ca. 2.000 jaar geleden de eerste druivenstokken naar deze regio.