The Fishwives Club

De geschiedenis van de Fishwives Club is er eentje waaraan je twijfelt of dit wel echt gebeurd is. 

Het verhaal start enkele jaren geleden toen eigenaar en reclamemaker Patrick Robertson op 43 jarige leeftijd zijn bedrijf, zijn gezin en zijn huis verloor. Met het kleine beetje geld dat hij nog had, verliet hij Johannesburg en ging opnieuw in zijn geboortedorp Hout Bay wonen, in de buurt van Kaapstad.

Ten einde raad bezocht Patrick twee waarzegsters die onafhankelijk van elkaar, hetzelfde zeiden tegen hem.  De toekomst ligt op zee. Diezelfde avond kwam hij in een bar twee ontwerpsters van wijn labels tegen.  Ze lieten hem wat ontwerpen zien op hun iPad. Daar verscheen een wijnetiket met een getekende dame, zittend op een vis….. Hij was meteen verkocht en smeekte de vrouwen het wijnetiket niet te verkopen. 

Een jaar later ging hij met zijn nieuwe zakenpartner alle winery’s af in de regio. Maar ondanks dat zij verliefd waren op het etiket, overtuigde het de wijnmakers niet. Lamgeslagen kwamen zij weer terug in Hout Bay. Vlakbij huis klopten ze als laatste nog aan bij Buitenverwachting Wine Estate. Daar troffen ze een Duitse man, Lars. Lars begreep het, hij zag het direct zitten.  En de rest is allemaal geschiedenis….. The Fishwives Club werd geboren.

De Fishwives wijnen zijn afkomstig uit Western Cape. De druiven worden persoonlijk geselecteerd door bekroonde wijnmakers uit regio’s die internationaal bekend staan om hun specifieke terroirs.

In ons assortiment voeren wij:

• The Fishwives Club Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Sauvignon Blanc.
• Kleur: bleekgeel met groene reflecties.
• Neus: heerlijke aroma’s van ananas en limoen.
• Smaak: stuivende, sappige wijn met tonen van Granny Smith appel, tropisch fruit en een hint citrus. Mooi in balans met een frisse afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met schaal-, en schelpdieren, vette vis, Aziatische gerechten en salades.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 9-11°C.

• The Fishwives Club Chardonnay W.O. Western Cape 2023

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Chardonnay.
• Kleur: goudgeel.
• Neus: heerlijke aroma’s van tropisch fruit.
• Smaak: romige, ronde wijn met tonen van ananas, meloen en een hint butterscotch. Mooi in balans met een elegante afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met gegrilde vis, gevogelte, pasta’s en salades.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 9-11°C.

• The Fishwives Club Merlot W.O. Western Cape 2021

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Merlot. De wijn heeft gelagerd op Frans eikenhout.
• Kleur: donkerrood met paarse reflecties.
• Neus: heerlijke aroma’s van rijpe pruim en kers.
• Smaak: volle, ronde wijn met tonen van geconfijt fruit, pure chocolade en een hint zwarte peper en vanille. Mooi in balans met een krachtige afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, lamsgerechten, surf & turf en stoofschotels.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• The Fishwives Club Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape 2021

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft gedurende een periode van  9 maanden gelagerd op Frans en Amerikaans eikenhouten vaten.
• Kleur: donkerrood met paarse reflecties.
• Neus: heerlijke aroma’s van kers, cassis en een hint vanille.
• Smaak: volle, ronde wijn met tonen van kers, zwarte bes, pruim, zoethout en een hint getoast eik en vanille. Mooi in balans met een krachtige afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, BBQ, stoofschotels en gourmetschotels.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.