Emilia Romagna

Emilia Romagna bestaat uit twee delen, met Bologna als hoofdstad. Het westelijke deel (Emilia), gelegen langs de historische Via Emilia profiteert vooral van de Po vallei, terwijl het oostelijke Romagna meer onder invloed van de Apennijnen en de Adriatische Zee ligt.

De gebruikte druivenvariëteiten voornamelijk autochtoon, hoewel er de laatste jaren geëxperimenteerd wordt met internationale druivenvariëteiten.

In het westen kent men een continentaal klimaat met warme zomers en koude winters. In het oosten heerst een gematigd zeeklimaat.